Vous êtes ici : Accueil / Détail du document

Document

Ce document vous intéresse ?

Petit Larousse du chocolat

Livre

Petit Larousse du chocolat

Auteur :


Editeur : Larousse. Paris
Année de publication : 2008
Collection : Petit Larousse illustré
Resumé: 170 recettes issues du Cordon bleu, une école réputée internationalement, déclinent le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux et moelleux, tartes, crèmes et mousses, desserts glacés, bonbons, boissons. Des astuces de chef donnent le tour de main pour réussir et des idées de variantes.

ISBN : 978-2-03-583535-2
EAN : 978-2-03-583535-2
Langue : français
Description physique :

  • 383 p.. illustrations en couleur. 25 x 20 cm

Sujet : Cuisine (chocolat)


Évaluation des lecteurs :

0/5 étoiles 0 avis

Vérification des exemplaires disponibles ...